воскресенье, 31 июля 2011 г.

Кофе защищает от смертельных болезней

 

Как утверждают исследователи, кофе, вопреки распространенному мнению, не обезвоживает организм, он утоляет жажду так же хорошо, как и обычная вода. Да, кофеин действительно может вызывать учащенное мочеиспускание и привести к потере жидкости организмом. Однако для этого человек должен получить не менее 550 миллиграммов кофеина, а в средней чашке кофе содержится всего около 100 мг.

Также оказалось, что кофе может уменьшить риск сердечнососудистых заболеваний и не приводит к инфаркту. Одно из последних исследований университета Калифорнии доказало, что никакой связи между употреблением этого напитка и риском инфаркта нет. Более того, проведя масштабное 15-летнее исследование с участием 27 тысяч женщин, ученые выяснили, что три чашки кофе в день, наоборот, на 24% снизили риски этих женщин заработать заболевания сердечнососудистой системы.

Также кофе снижает риск заболевания некоторыми видами рака, защищает от диабета и болезни Альцгеймера. Американские ученые считают, что кофеин защищает клетки нашего мозга от вредного воздействия холестерина, излишки которого, в том числе, приводят к развитию старческого слабоумия.

Источник: likar.info

Пофестивалили

 

В Киеве проходит фестиваль йоги VedaLife. Правильнее сказать, сегодня был второй завершающий день фестиваля и я решил, таки, посетить сие мероприятие. Нет, не потому, что я ярый адепт этого учения, но мне всегда нравилось все необычное. Как же упустить такой шанс приобщиться к тонкостям индийского ведического искусства?

Фестиваль принимала у себя база отдыха “Славутич”, уютно расположенная прямо в скрытой от посторонних глаз небольшой бухточке Труханова острова, а само действие проходило прямо на берегу Днепра.

Сразу скажу, фестиваль меня даже очаровал. Не особо многолюдный, но очень уютный и добрый. Не было никакой лишней помпезности, очень доброжелательное отношение даже к скучающим прохожим, неведомо как забредшим в этот скрытый от посторонних глаз уголок.

Угощали вегетарианскими пирожками со специями и тибетским чаем под мелодичное позвякивание тибетских колокольчиков и многоголосье мантр.

Позже начали готовить неофитов к посвящению в брахму. Оказывается, дело это совсем непростое. Достичь просветления надо во время обряда жертвоприношения. Впрочем, вполне цивилизованного – огню предаются семена злаков (они считаются у йогов живыми) и листья каких-то диковинных растений.

IMG_0390IMG_0392IMG_0393IMG_0396IMG_0397IMG_0398

Собственно, сам воздух тут наполнен благовониями от многих жаровень. И если начинаешь прислушиваться к мантрам, сразу понимаешь, что и ты уже почти раскачиваешься в такт вместе с жрецами Улыбка Благо, освежающий Днепр вот он, в нескольких шагах. Так уж и вышло – накупался сегодня вдоволь!

Чуть поодаль проходят мастерклассы по росписи тела хной.

IMG_0399IMG_0400

Красиво!

Но дело идет к вечеру. Фестиваль завершится большим веготарианским застольем, а у меня, накупавшегося и надышавшегося чистым воздухом, перед глазами стоит кусок жаренного мяса Улыбка Бегом в цивилизацию!

Автомобилистам на заметку. Невредные советы.

 

ДОРОЖНЫЕ ЗНАКИ

1. Если в зоне вашего внимания, находится знак "Дети", будьте предельно осторожны - с вашего автомобиля могут от колупать фирменные эмблемы.

2. Если вы видите перед собой знак с белой горизонтальной полосой на квасном фоне, поворачивайте назад - впереди спартаковские фанаты.

3. Если на обочине дороги установлен знак с цифрой 40 на голубом квадратике - не снижайте скорость ниже сорока километров в час. Хотя, если голубой фон вас не настораживает, можете не прислушиваться к этой рекомендации.

4. Если вы увидите на дороге знак с изображением оленя - смело жмите на газ, быстроногий олень! 

СИГНАЛЫ РЕГУЛИРОВЩИКА

1. Если стоящий на перекрестке регулировщик поднял высоко вверх руку с полосатым жезлом, это означает: "Смотрите все, какой у меня есть полосатый жезл!"

2. Если стоящий на перекрестке регулировщик вдруг резко отпрыгнул в сторону - проверьте, не слишком ли вы забрали влево. 

ПРОЕЗД ПЕРЕКРЕСТКОВ

1. Если перед перекрестком вы сбили светофор, при поезде перекрестка руководствуйтесь указаниями дорожных знаков.

2. Если дорожные знаки, которыми вы собирались руководствоваться, тоже были сбиты вами, считайте свою дорогу основной.

3. Если на светофоре, висящем над полосой вашего движения, загорелся сигнал в виде двух перекрещенных квасных полос - это означает: "Тебе конец, приятель".

4. Если вы, управляя "Жигулями", приближаетесь к перекрестку по главной дороге, а по второстепенной к тому же перекрестку подъезжает "Мерседес", продолжая движение, высуньте в окно левую руку, вытяните ее вверх и согните в кулак все пальцы, кроме среднего.

5. Если вы, управляя "Мерседесом", приближаетесь к перекрестку по второстепенной дороге, а по главной к тому же перекрёстку подъезжают "Жигули", водитель которых высунул в окно левую pуку, согнув в кулак все пальцы, кроме среднего, остановитесь и попустите его. Куда он от вас на "Жигулях" денется? 

СОСТОЯНИЕ АВТОМОБИЛЯ

Если вы обнаружили на вашем автомобиле ослабление крепления картера рулевого механизма - значит, вы здорово разбираетесь в таких мудреных вещах.


ВОДИТЕЛЬ И ПЕШЕХОДЫ

1. Если стоящий на обочине пешеход поднял руку с выставленным вверх большим пальцем, значит, он восхищен вашим стилем вождения - поблагодарите его легким кивком головы.

2. Если прямо перед собой вы увидели голосующего пешехода - значит, вы въехали на избирательный участок.

3. Пешеходы, которые в момент включения желтого сигнала светофора находились на проезжей части, должны по возможности быстро ее освободить, а если это невозможно - лечь, прикрыв голову руками. 

КАК ВЕСТИ СЕБЯ В СЛОЖHЫХ СИТУАЦИЯХ

1. Прежде чем начать обгон, водитель должен убедиться, что перед ним есть другие автомобили.

2. Если водитель следующего за вами транспортного средства висит на вашем бампере, вспомните, не делали ли вы в последнее время резких остановок.

3. Если вы остановились для ремонта в неположенном месте, немедленно выставьте позади своего автомобиля знак аварийной остановки. Характерный звук сбитого знака вовремя предупредит вас о приближении другого автомобиля.

4. Если поблизости от места вашей аварийной остановки есть знак "проезд запрещен", переустановите его позади вашего автомобиля - это позволит вам заняться ремонтом в спокойной обстановке.


КАК ВЕСТИ СЕБЯ С РАБОТНИКАМИ ГАИ

Если вы, находясь за рулем чужого автомобиля в нетрезвом состоянии без водительских прав и двигаясь со скоростью 100 километров в час по населенному пункту в зоне действия знака "проезд запрещен" по дороге с односторонним движением в направлении, противоположном потоку движущихся транспортных средств, не avtoindent.ru включая указателя поворота, совершили обгон машины дорожно-постовой службы ГАИ, остановитесь и после приближения инспектора задайте ему вопрос: какого чёрта он-то, трезвый и с правами, ехал в этом направлении по такой дороге?

Хочется съесть чего? А вот вам совет!

 

Еду обычно покупают в специальных магазинах. Еда бывает жидкая, твердая, и так себе. Особенно сложно покупать "так себе еду", потому что она мажется. Еда бывает очень дорогая.

Если вы не уверены, правильную ли еду, вы хотите купить, попросите попробовать. Если вам дают попробовать, то обычно это означает, что еда правильная. Если же попробовать не дают, или смотрят на вас странно, то это может означать одно из двух: или еду продают только в коробках и пакетах, которые нельзя открывать (потому что ее после этого может кто-то найти) или это неправильная еда.

Не покупайте сразу много еды, к вам могут прийти гости (смотри рецепт "Еда наружная").

Никогда не говорите "Продайте мне еды", просто покажите пальцем.

Разная еда измеряется по-разному: литрами, килограммами, штуками, банками и бутылками. Поэтому если вас спрашивают "сколько", не отвечайте, вы можете попасть в неловкое положение. Поводите неопределенно пальцами в воздухе и согласитесь на то, что вам предложат.

Сразу после того, как вы принесли еду в дом, положите ее в холодильник, чтобы легче было найти еду.

Неправильная еда может быть исправлена или ликвидирована, в процессе приготовления "по-женски".

Рецепты

Еда сама по себе.

Откройте холодильник. То, что там лежит, обычно еда. Понюхайте ее. Если она пахнет вкусно, попробуйте. Если это действительно вкусно, то попробуйте ее съесть. Если нет, то, возможно, это неправильная еда, отложите ее.

Еда порционная.

Откройте холодильник, найдите еду, и отделите кусок при помощи рук, ножа (осторожно!) или домашнего инструмента. Положите еду на место, кроме отделенного куска, который можете съесть.

Еда согретая.

Откройте холодильник и достаньте заранее найденную еду. Положите ее на стол. Отгоняйте кошку от еды в течение хотя бы получаса. Вы найдете, что согретая еда обычно гораздо вкуснее.

Еда подогретая зимняя.

Кусок заранее найденной еды (или всю еду, если вас много) положите на батарею. Спустя минут десять-двадцать можно есть. Рецепт годится, впрочем, не для всякой еды.

Еда с гарниром.

Два-три куска разной еды положите на тарелку. Ешьте по очереди. Можно сочетать с рецептами "Еда согретая" или "Еда подогретая".

Еда под соусом.

Полейте твердую еду жидкой едой.

Еда по-женски.

Пригласите в гости женщину. Помогите ей раздеться. Произнесите: "Милая, ты не голодна? Там, в холодильнике была какая-то еда". После обработки еды вашей гостьей вы имеете законное право на половину еды.

Еда по-дружески.

Пригласите в гости друга. В конце предложения как бы невзначай скажите: "Кстати, дружище, купи по дороге что-нибудь к чаю!".

Еда наружная.

Сходите в гости к женщине. Там вам дадут еду. В процессе поглощения полезно время от времени приговаривать: "Какая вкусная еда!".

Полезные советы:

Не оставляйте еду вне холодильника, так ее труднее будет найти.

Если вы все же нашли еду вне холодильника, будьте осторожны, это может быть неправильная еда, если только вы не нашли ее сразу после прихода гостя с едой (смотри рецепт "Еда по-дружески").

Как исключение, еда, оставленная гостьей ("Еда по-женски") вне холодильника, может храниться так сутками, если вы не найдете ее раньше.

Не следует искать еду на дороге, в транспорте, на выставке, в поликлинике, в лифте, вообще там, где едой не пахнет. Найденная в таких местах еда обычно или неправильная или чужая.

Если еда бегает, оставьте ее в покое, возможно, это не ваша еда.

Если еда правильная, но невкусная, положите ее на некоторое время в холодильник, возможно, вы недостаточно голодны.

Маринад, оставшийся от консервированных огурцов, можно добавлять вместо уксуса в салатные заправки.

суббота, 30 июля 2011 г.

Приятный вечер в ресторане. Невредные советы

 

После шумного дня, порой, хочется побаловать себя изысканным ужином в хорошем ресторане. Не все знают как правильно вести себя в этом храме общепита. Поделюсь несколькими советами от Воффчика (прости друг, бесцеремонно стащил у тебя).

*****

Кругом только и говорят: «этикет, этикет»! К черту этикет! Можем мы за свои деньги вести себя так, как хотим? В общем, если вы хотите быть центром внимания в ресторане — прислушайтесь к моим вредным советам и успех вам обеспечен!

1. Швейцару, который встречает вас у дверей ресторана, можно пожать руку, дружески хлопнуть его по плечу и подергать за ус (проверить: настоящий ли?). Если он вам сразу не понравился, разрешается громко крикнуть «Пшел вон!» Это традиция, не стесняйтесь!

2. Не позволяйте гардеробщику ухаживать за вами — снимать пальто, например. Вы же не гей, в конце концов! Да и вообще, одежду в гардероб сдавать не обязательно. Положите ее на соседний стул за столиком или повесьте на спинку своего стула. Целее будет. Не зря же висят таблички «администрация ответственности не несет…». В общем, кроме вас заботиться о вашей одежде некому, так и знайте.

З. Как только вы пришли в зал, бегите, сломя голову, к лучшему столику! И не обращайте внимания на то, что он зарезервирован, кто первый, тот и молодец!

4. Лучший наряд для посещения ресторана, как ни крути, спортивный костюм (желательно, чтобы треники были с вытянутыми коленками) — удобно сидеть, развалившись на стуле, закидывать ноги на стол, опять же, если цвет костюма темный — не будет видно пятен от дешевого вина и еды.

5. Здороваться с персоналом и вести себя вежливо вовсе не обязательно — вы же не родственники. Наоборот, всем своим видом показывайте, кто здесь главный. Конечно, тот, кто платит деньги, значит — вы!

6. Помните золотое правило: чем громче вы зовете официанта, тем ему приятнее. Если он делает вид, что не слышит, — постучите ножом по бокалу, он испугается, что вы можете его разбить, и немедленно прибежит!

7. Не дожидайтесь, пока ваша спутница прочитает меню. Пока она копается, можно с голоду умереть! Быстренько выберите все за нее, не хочет – не надо. В конце концов, кто платит, тот и заказывает музыку.

8. Если вам долго не несут еду, можно поковыряться зубочистками в носу, поцарапать вилкой стол (на память о себе), накатать шариков из хлеба, а потом, когда вам все это надоест, прокричать на весь зал: «Где мой заказ, черт возьми?», или: «Вы что, за продуктами в Африку поехали?» Пусть пошевеливаются, они здесь не для красоты работают!

9. Когда к вам подходит симпатичная официантка — хлопните ее по мягкому месту, ей понравится! Официантки ведь существуют не только для того, чтобы еду разносить!

10. Заткните салфетку за воротник рубашки. Слюнявчик— очень полезная вещь! Он убережет вашу рубашку от падающей еды.

11. Когда вам принесут блюдо, попросите сделать контрольное взвешивание— эти рестораторы так и норовят обмануть вас. И если в салате вы обнаружите 144 грамма вместо обещанных 150 — смело устраивайте скандал!

12. Если в ресторане есть шведский стол, подразумевающий один подход с одной тарелкой, ваша задача — уместить на ней максимум еды. Положите первый слой, утрамбуйте, второй — утрамбуйте, верхний слой уложите горкой, которую будете поддерживать руками (чтобы не упала по дороге к столику). Когда сядете за столик, часть еды из тарелки переложите на сервировочную тарелку или на салфетку.

13. Приведите в ресторан свою собаку, здесь ей будут очень рады! Пусть она полежит под столом — удобно будет бросать ей кости.

14. Не стесняйтесь делать громкие замечания сидящим рядом посетителям ресторана. Кто им скажет правду, кроме вас?

15. Вести беседы в ресторане желательно с набитым ртом (а иначе все равно не получится), икать, чихать и кашлять разрешается, только после этого надо говорить: «пардон». Это по-французски.

16. Если вы пили коктейль через соломинку, выпивайте все до последней капли! При этом остатки жидкости так забавно булькают на весь зал! Вас сразу сочтут человеком непосредственным и открытым. Кстати, о напитках!

17. Прихватите с собой в ресторан пару бутылок водки и осторожно наливайте себе напиток под столом. Дело в том, что у них там, в ресторане, спиртное очень дорогое, а зачем тратить лишние деньги?

18 . Если у вас на столе нет пепельницы, тушить окурки можно в тарелке, с которой вы уже все съели. Ничего, помоют. И потом, сами виноваты — вовремя пепельницу не принесли, не стряхивать же вам пепел на пол, вы ведь воспитанный человек!

19.Если в ресторане работают музыканты, не стесняйтесь кричать им на весь зал: «Мурку сыграй!» Можно свистеть, если вам не понравилась то, как он сыграл «Мурку», а можно вообще отобрать у них инструмент и показать, как надо играть. Причем уметь играть на чем-либо, кроме ложек, ножей и нервов, совершенно необязательно и даже нежелательно.

20. Когда в ресторане начинаются танцы, у вас появляется возможность потанцевать с понравившейся девушкой. И не важно — одна она или нет, согласна или не очень— вы пригласили, значит, обязана пойти. Причем, танцевать она будет столько раз, сколько вы захотите. Кстати, можете покурить во время танца.

21. Если вам не понравилось обслуживание, наденьте официанту тарелку со всем, что в ней осталось, на голову. Пусть знает свое место.

22. Попросите людей за соседним столиком отдать вам то, что останется у них на тарелке, для ваших домашних животных.

23. Когда вы, наконец, наелись, надо громко важно рявкнуть: «Посчитайте меня!»

24. Когда вам принесут счет, пересчитайте все на калькуляторе, а потом начните торговаться. Руководствуйтесь ценами на подробные продукты в ближайшем гастрономе или оптовом рынке. Если им не нравится ваша цена, зовите вышестоящего сотрудника и начинайте все сначала. В конце концов, им это надоест, и они отпустят вас на все четы ре стороны, согласившись на вашу цену.

25. И запомните: никаких чаевых! Во-первых, «за все уплочено», а во-вторых, как говорится, «бог с ним»

пятница, 29 июля 2011 г.

Хакеры не оставляют в покое Живой Журнал


Популярный сервис онлайн-дневников снова перестал функционировать. Компания SUP, которая владеет порталом, утверждает, что во всем виноваты хакеры.

Блогохостинг LiveJournal снова ушел в оффлайн днем в четверг, 28 июля, из-за возобновившихся DDoS-атак. 

Пресс-служба компании SUP не смогла назвать точных сроков того, когда работа сервиса возобновится в нормальном режиме. Не уточняется и то, откуда производится DDoS-атака, а также не озвучивается никаких гипотез о том, кто мог быть заказчиком акции. При этом в пресс-службе SUP подчеркнули, что с переменной интенсивностью атакам подвергаются оба основных домена ЖЖ: livejournal.com и livejournal.ru.

Летняя серия мощных DDoS-атак на Живой Журнал началась утром в понедельник, 25 июля. Сначала в SUP'е отвергали версию о причастности хакеров, заявив, что сбой связан с проблемами в дата-центре, расположенном в США. Спустя три дня пресс-служба SUP признала, что имела место атака хакеров. С 25 по 28 июля ЖЖ работал со значительными перебоями и на момент написания новости не открывается.

В марте-апреле 2011 года имела место первая серия мощных атак, которая вывела Живой Журнал из строя на значительное время. В СМИ и блогах появлялись многочисленные гипотезы о причинах агрессии хакеров, основной из которых была версия о желании некой политической силы воспрепятствовать свободной дискуссии в интернете.

Напомним, что ранее в SUP утверждали, что атака производилась с территорий разных стран, в том числе и Украины.

Источник: Lenta.ru

Низкий поклон старичку

 

Операционная система MS-DOS отметила 30-летие. 27 июля 1981 года Microsoft приобрела у компании Seattle Computer Products (SCP) операционную систему и присвоила ей имя MS-DOS. Система была разработана для запуска на платформе с процессором Intel 8086, в разные периоды времени она называлась QDOS и 86-DOS.

Система была готова в августе 1980 года, тогда она называлась QDOS (Quick and Dirty Operating System). Это была базовая платформа для разработки и запуска программ, совместимых с набором инструкций x86. Автором системы стал программист Тим Патерсон (Tim Paterson). К тому времени IBM готовила свой дебютный персональный компьютер, и предполагалось, что он будет работать под управлением системы от Digital Research (DR). Однако в последний момент компаниям не удалось договориться, и внимание IBM переключилось на Microsoft. Патерсон тем временем продолжал работать над своим детищем, с сентября по декабрь 1980 года он внес несколько усовершенствований в систему и переименовал ее в 86-DOS.

Microsoft обратила пристальное внимание на данный проект и предложила Патерсону $25 тыс. за лицензию на платформу. Разработчик дал свое согласие, и началась эпоха сотрудничества, которая продолжалась до 27 июля 1981 года, когда операционная система полностью перешла в собственность Microsoft. А в августе 1981 года был представлен компьютер, известный сегодня как IBM PC, он работал на базе процессора Intel 8088, менее мощной и менее дорогой 8-битной версии 16-битного чипа 8086.

Автор системы проработал в Microsoft почти целый год, до тех пор, пока 86-DOS не была переименована в MS-DOS 1.0 и выпущена отдельным продуктом в начале 1982 год. Патерсон покинул Microsoft в марте 1982 года, закончив версию MS-DOS 1.25. Впоследствии он дважды возвращался в штат компании для работы над проектом Visual Basic. Он также основал собственную компанию Paterson Technology, которая специализируется на аппаратном обеспечении, хотя в настоящий момент в его блоге значится, что он ушел в отставку.

Что же касается MS-DOS, то она активно развивалась вплоть до версии 4.0, в версии 6.0 появилась поддержка сжатых дисков, а 7.1 научилась поддерживать файловую систему FAT32. Версия 4.0 должна была стать последней, даже сама Microsoft в 1987 объявила о том, что «система умерла», и это должно было побудить покупателей перейти на OS/2, разработанную совместно с IBM. Однако с выходом Windows 3.0, имевшей оглушительный успех, Microsoft вышла из данного проекта. На самом деле работа Microsoft завершилась версией MS-DOS 8.0, которая была разработана для создания загрузочных дисков под Windows XP. Официальной датой «смерти» MS-DOS считается 14 сентября 2000 года, когда вышла MS-DOS 8.0. Хотя фактически она умерла с релизом MS-DOS 5.0, после которого система перестала поставляться в качестве самостоятельного продукта.

По материалам: infox.ru

среда, 27 июля 2011 г.

Чем закусывать водку, чтобы повысить либидо

 

Лучший способ повысить свое либидо и никогда не испытать проблем с потенцией – регулярно пить водку и закусывать ее икрой. Отныне это научно установленный факт.

Интересно, что доказали его не российские ученые, как это можно было бы предположить, а исследователи из Миланского университета.

Итальянцы провели эксперимент, в котором приняли участие 234 человека в возрасте от 23 до 45 лет. Всех добровольцев, имеющих проблемы с сексом, поделили на четыре группы. Одна получала обычное медикаментозное лечение. А вот трем другим в качестве добавок к лекарствам «прописали» шоколад, трюфели или водку с икрой.

Спустя несколько дней выяснилось, что сексуальное влечение в первой группе увеличилось на 25%. Трюфели и шоколад подогрели либидо на 43%. А вот у тех, кто баловался бутербродами с икрой и регулярно пропускал рюмку горячительного, жажда секса выросла на 90%.

Ученые не сомневаются, что в икре есть нечто, что укрепляет нервные клетки интимных органов и «разогревает» чувства. А при смешивании ее с водкой – разжигает страсть, что отметили все участники эксперимента.

Самой же вредной для мужской сексуальности кулинарной «привычкой» является отказ от мяса. Согласно исследованиям американских врачей, вегетарианцы по какой-то еще не выясненной причине редко нравятся женщинам.

Источник: wday.ru

День сони

 

Невыспались, тяжело проснуться? Тогда мы идем к вам – сегодня день сони Улыбка

Традиция праздновать 27 июля День сони пришла в эпоху Средневековья вместе с легендой о семерых христианах, которые проспали почти 200 лет в пещере, спасаясь от гнева римского императора. По местному поверью та же участь постигнет любого, кто проспит в этот день дольше обычного. Несмотря на довольно печальное предание праздник вылился в оригинальное мероприятие. Легенда о семи отроках Эфесских трансформировалась в рассказ о людях, которые заснули, а проснувшись, убедились, что их мир изменился.

Словосочетание «seven sleepers» (семеро спящих) стало крылатым в протестантской культуре XVI века. В эпоху Просвещения легенда не была популярной, но о ней снова вспомнили в эпоху романтизма. Словоsyvsover (буквально «семь спящих») закрепилось в шведском, норвежском и датском языках в значении «тот, кто крепко и давно спит».

В 1652 году святой отец Хемминг решил отмечать день памяти семерых святых. Веселый карнавал, посвященный соням, начали проводить намного позже. А свой нынешний вид праздник получил в 50-х годах прошлого века.

Веселее всех отмечают этот день в Финляндии. Отдыхающие на местных курортах финны сочли, что древний обычай — отличный повод хорошо повеселиться. Жители портового города Наантали (Naantali) первыми в этот день стали устраивать настоящий народный праздник.

По традиции героем дня становится самый ленивый и любящий поспать житель города, которому принародно дают заряд бодрости, бросая в воды морской гавани.
Соню года выбирают заранее, но имени его никто не знает до самого последнего момента. Рано утром, часов в семь, его накрывают одеялом для сохранения инкогнито, выводят на пристань и тут же сбрасывают в воды Финского залива. И только когда он выбирается на пристань, публика видит лицо счастливчика. После утренней церемонии праздник перемещается на центральную площадь, где и продолжается до самого вечера.

вторник, 26 июля 2011 г.

Откуда взялись некоторые суеверия?

 

1. Почему нельзя ничего делать в пятницу, 13-е?

Вера в ужасный день, пятницу 13-е предположительно появилась из вольной трактовки Ветхого завета. Якобы именно в этот день Каин убил своего брата Авеля. Со временем эта легенда обросла огромным количеством домыслов, превратив цифру 13 в ужасный знак бед и несчастий. Например, в тайной вечере насчитали 13 участников, а предательство Иуды впервые упоминается в 13-ой главе Евангелия. Со временем боязнь 13 только усугубилась. Так, например, Франклин Рузвельт никогда не путешествовал 13-го числа, в некоторых больницах нет 13-ой палаты, а в некоторых отелях 13-го этажа. А в семье, где есть тринадцать детей, один из них обязательно вырастет преступником.

2. Почему нельзя передавать что-либо через порог?

Скажите, ну разве вам не знакомы люди, которые никогда не здороваются, и тем более не передают ничего через порог? Как думаете, откуда это странное суеверие взялось? Всё дело в том, что в древние времена прах предков хранился под порогом дома, и тревожить их, передавая что-либо через порог, считалось крайне опасным. Именно поэтому нельзя и сидеть на пороге, который до сих пор считается границей между двумя мирами – безопасным домом и враждебным миром, или о того страшнее – миром живых и миром мёртвых.

3. Почему нельзя возвращаться с полдороги?

Это суеверие так же связано с порогом и именно с его функцией границы между мирами. Не достигнув цели, человек возвращается домой ослабленный, и именно на пороге-границе его может ждать что угодно - от оскорблённых излишним беспокойством духов предков, до сущностей, мечтающих просочиться в наш мир. Чтобы нейтрализовать неудачи, притянутые возвращением, снова уходя, стоит посмотреть в зеркало, способное удваивать силы и энергию человека.

4. Почему нельзя дарить часы

Даже сейчас, в наш просвещённый век, такой подарок как часы считается нежелательным. Почему же? Поверье это пришло к нам из Китая, где считается, будто получить в подарок часы считается приглашением на похорон. У нас же считается, что подаренные часы будут отсчитывать срок дружбы с человеком, а то и считать время оставшейся ему жизни. Кроме того, стрелки часов относятся к острым предметам, которые, вместе с колющими, дарить крайне не рекомендуется, дабы избежать ссор и взаимных обид. Чтобы нейтрализовать разрушительное действие часов, нужно попросить за них монетку - тогда будет считаться, что часы вы не подарили, а продали.

5. Почему нельзя отмечать сорок лет?

Сорок лет – единственный юбилей, который не принято отмечать, тем более для мужчин. В основе этой традиции лежит представление о связи числительного "сорок" со смертью. Предположительно, это связано с тем, что ещё в Киевской Руси было принято "проверять умерших" на нетленность, и в XVII веке срок, по которому определялась нетленность мощей, был установлен в 40 дней. Поэтому число "сорок" прямо связывалось с похоронами. Тем более оно так «созвучно» с поминальным, сороковым днём по смерти, да и вообще, во всех религиях считается фатальным Соответственно, тот, кто празднует сорокалетие – не проявляет должного уважения ни к умершим, ни к самой смерти, а значит, навлекает на себя болезни, неудачи, а то и гибель.

6. Почему нельзя сразу выходить из дома, а нужно «присесть на дорожку»?

Эта примета основана на прадавней вере людей в добрых и злых духов, управляющих миром. Считалось, что домашние духи цепляются к человеку, мешая ему в дороге и пытаясь вернуть обратно, а значит хорошей дороги не будет. Присев перед долгой дорогой, духов можно обмануть - они подумают, будто никто никуда уже не едет, и потеряют бдительность. А это значит, что отправиться в путь можно будет без лишнего «багажа». Кстати, эта примета перекликается с запретом на возвращение с пол дороги. Духи могут разозлиться на то, что их обманули, и причинить ещё больше пакостей в дороге. Тем более, у этой приметы есть и практическое объяснение - перед дальней дорогой всегда полезно присесть, привести в порядок мысли и ещё раз всё обдумать.

7. Почему нельзя есть с ножа?

Говорят, если есть с ножа, станешь злым. Почему так? Всё дело в том, что такой привычный нам нож имеет древнюю и богатую историю. Нож – одно из первых и главных орудий защиты и добычи пищи человека, а значит с самого начала времён, он был не просто куском металла, а предметом, имеющим сакральное значение. Нож считался не только орудием труда, но и орудием защиты - как от реальных опасностей, так и от всяческой нечисти. Такой важный магический предмет требовал к себе особого отношения, и использовался только после проведения особых ритуалов. Есть с него - означало гневить духов, которые и делают человека злым и агрессивным. Кроме того, таким образом можно банально порезаться.

8. Почему нельзя ничего подбирать на перекрёстке?

Перекрёсток всегда считался местом мистическим, где в прямом смысле пересекаются миры - наш и невидимы. На перекрёстках проводится огромное количество ритуалов, которые не всегда направлены на добро и справедливость. Многие люди, проходя через перекрёсток, говорят, будто ощущают там непонятное беспокойство. Вполне вероятно, что в действие вступает сила самовнушения, а может и нет… Считается, будто если «перевести» болезнь или несчастье на какую-нибудь вещь, и выбросить её на перекрёсток, её заберёт нечисть. Именно для того, чтобы не забрать себе чужие неприятности, и не стоит ничего подбирать на перекрёстках, ведь чем дороже найденная там вещь, тем серьёзней беда или болезнь, сведённая на неё.

9. Почему нельзя ходить в одном башмаке?

Данную примету соблюдали во все времена. Старые люди говорят, что если человек позволяет себе ходить в одном башмаке или в одном тапке, то он очень рано становится сиротой. Еще в Библии сказано: «Каждой твари по паре». Обувь всегда символизировала единение. Два башмака – это пара. Разъединяя пару обуви, вы разъединяете тех, кто дал вам жизнь. А это ваши родители. Пол беды, если у ваших родителей не сложилась совместная жизнь, и они просто разойдутся. А если в семье настоящая любовь, то кроме смерти ничего не сможет разъединить любящие сердца.

10. Почему после заката солнца нельзя выносить мусор.

Это, наверное, самая популярная у мужчин примета) В принципе, её знает каждый, но вот не всем известны её корни. Во-первых считается, что если вынести мусор после захода солнца, о вас будут ходить сплетни, и это неудивительно – с какой бы радости выносить из дома что-то под покровом темноты? Ведь соседи бдят и не переминут обсудить то, почему же вы так прячете свой мусор. Ещё говорят, будто, вынося мусор ночью, вы выносите из дома деньги, но это логическому объяснению не поддаётся абсолютно. Еще одно объяснение связано с верой в добрых и злых духов. Для того, чтобы добрые духи вошли на ночь в дом (естественно чтобы защитить домочадцев от духов злых), нужно подготовиться к их визиту и вынести из дома весь сор. Кто не успел, тот опоздал, и смысла в выносе мусора, соответственно и нет.

суббота, 23 июля 2011 г.

Кофе может стать причиной бесплодия

 

Употребление кофеина ведет к развитию бесплодия у женщин, предупреждают специалисты.

Ученые пришли к выводу, что беременным женщинам лучше всего не употреблять кофе, иначе это может негативным образом сказаться на здоровье ребенка. Вообще кофеин, по мнению специалистов, ведет к развитию бесплодия у женщины, поэтому девушкам следует принять этот факт во внимание. Данное вещество снижает мышечную активность в маточных трубах, поэтому в последствие процесс зачатия осложняется и девушке в течение долгого времени не удается забеременеть. С такой проблемой нужно немедленно обратиться к врачу, который подскажет нужное лечение.

Специалисты уверяют, что питьевые напитки, например, кофе, которые содержат в себе кофеин в довольно больших количествах, или лекарственные препараты с этим же веществом уменьшают шансы женщины забеременеть. Шон Уорд, профессор физиологии и клеточной биологии в университете штата Невада, провел исследование, которое помогло ему доказать, что кофе приводит к непроходимости маточных труб, которые и препятствуют процессу наступления беременности естественным путем.

Ученые считают, что обнаружение связи между количеством потребляемого женщиной кофеина и риском снижения рождаемости имеет свои преимущества. Данное открытие поможет врачам в лечении бесплодия у дам, что поможет женщинам насладиться радостью материнства. Также это отличная возможность проводить диагностику инфекционных заболеваний, которые передаются половым путем. Помимо этого, по мнению экспертов, увеличивается риск внематочной беременности, когда эмбрион начинает развиваться внутри маточной трубы, что порой является опасным для жизни женщины.

Источник: raut.ru

Что будет с долларом и гривной в ближайшие месяцы

 

Прогнозы КП, но очень хочется верить, что они исполнятся.

"КП" вместе с экономистами разбиралась, оправдаются ли опасения по поводу второй волны кризиса в начале осени.

В последнее время только и разговоров было о возможном дефолте США и долговых проблемах Европы. А после мир вздохнул спокойно: американский Сенат и президент договорились принять экстренные меры по снижению бюджетных расходов, а в ЕС два непримиримых оппонента в решении греческой проблемы, Германия и Франция, пришли к договоренности по поводу того, как дальше они будут помогать Афинам.

На какое-то время проблемы решены, но…

Чем грозит Украине неразбериха на мировых рынках

На этой неделе украинский премьер Николай Азаров сказал, что Украине нужно быть готовой к сложной экономической ситуации.

- Ведущие экономические эксперты предупреждают о возможности сваливания мировой экономики в новый кризис, и мы не вправе пренебрегать такими предупреждениями, как это делали наши предшественники, - говорит Николай Азаров. - Поэтому страну нужно готовить к любым сценариям.

Правда, многие специалисты считают, что и на этот раз мир "пронесет": вторую волну кризиса ведь обещают не впервые. Дефолт США по большому счету не выгоден никому, поэтому с Обамой и американским конгрессом все готовы договориться. Точно так же переживают по этому поводу и сами американцы. И сильные страны еврозоны вытаскивают из пропасти своих более слабых союзников.

Однако есть и нехорошие факты. Например, крупнейшие мировые инвесторы сейчас продают акции и переводят свои активы в наличность. Так, с середины июня управляющая 25-миллиардным фондом Джорджа Сороса компания Quantum Endowment Fund держит 75 процентов "кэшем".

- Я нахожу нынешнюю ситуацию намного более непонятной и гораздо менее предсказуемой, чем в начале финансового кризиса, - говорит Джорж Сорос. - Рынки нестабильны. Нет ни немедленного коллапса, ни незамедлительного разрешения.

Дело в том, что любая встряска наподобие кризиса 2008 года всегда приводит к стремительному спаду спроса на сырье. Сразу же падают доходы наших стратегических отраслей - химии, металлургии. Резко сокращается приток денег в бюджет, и начинает расти по отношению к гривне доллар.

Украине любые финансовые колебания грозят тем, что они неминуемо приводят к обвалу на сырьевых рынках - снижаются цены на продукцию наших основных экспортных отраслей, металлургической и химической промышленности. А это в свою очередь ухудшает торговый баланс и приводит к дефициту валюты. Нечто подобное мы наблюдали в 2008-м.

Стоит ли избавляться от доллара

Несмотря на все проблемы в США, избавляться от доллара эксперты не советуют. Причина проста: ему нет альтернативы.

- Сколько доллар ни ругают и ни обзывают, но доллар - как палочка-выручалочка: все деньги других стран на него смотрят и от него счет ведут, - считает президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко. - Почему о евро много говорят, но доллар все равно евро обыгрывает? Да потому что не всем странам евро нужен. И поэтому сподручнее взять за свой товар доллары, а потом, если надо, поменять их на евро. Хотя, может, лет через десять-пятнадцать действительно больше будет желающих брать за свой товар евро, чем доллары. В 2000 году за евро продавали в мире всего 10% всех товаров, сейчас около 25%, а что будет потом - посмотрим.

А вот насчет гривны мнения более пессимистичны: в Нацбанке морально готовят украинцев к тому, что доллар может подорожать. Там опубликовали результаты опроса предпринимателей, согласно которому обменный курс гривны к доллару через 12 месяцев будет составлять около 8,3 гривны за доллар.

Источник: Комсомольская правда в Украине

Какие женщины отпугивают мужчин

Сводка недоступна. Нажмите эту ссылку, чтобы открыть запись.

четверг, 21 июля 2011 г.

Ищем сексуальных партнеров по группе крови

 

О совместимости характеров и сексуального темперамента расскажет группа крови.

 

I группа

Женщины и мужчины с первой группой крови стремятся быть первыми во всем. Энергия брызжет через край, а бездействие – смерти подобно. Естественно, что они гиперактивны и в сексе.

Страстная любовница: не ждет принца на белом коне, а сама выбирает партнеров себе под стать: сильных, активных, опытных. Сексом такая женщина занимается с огоньком, обожает эксперименты. Но не спешите облизываться перед лакомым кусочком: ее обратная сторона – ревнивая фурия . Впрочем, редкий мужчина завернет от нее налево: она одна стоит многих!

Дамский угодник: умеет обольщать красиво, готов даже петь серенады под окнами хрущевки, где живет дама его сердца. Очередная. Потому что как только избранница попадет в умело расставленные сети, он может потерять к ней интерес. Ведь мужчину, в жилах которого бурлит кровь первой группы, возбуждает процесс охоты. Так что динамь этогоохотника в поиске, сколько сможете. А сдавшись на милость победителя, отбрось последний стыд: только полная раскрепощенность удержит искушенного любовника в твоей постели.

II группа

Для людей с группой крови под номером два на первом месте стоит не зов плоти, а голос разума. Они спокойны, рассудительны и сдержанны в проявлении эмоций.

Преданная жена: держит на себе дом, виртуоз на кухне, идеальная мать. Она с радостью откликнется на желание мужа заняться сексом, но сама инициативы не проявит. Обратная сторона такой женщины – домашняя клуша, которая в постели не любовью занимается, а супружеский долг выполняет. Сумеет разбудить в ней чувственность - достигнете гармонии в браке.

Заботливый муж: врожденная застенчивость мешает влюбленному мужчине со II группой открыто демонстрировать чувства. Но если вы сделаете первый шаг, будете с лихвой вознаграждены заботой и лаской. Причем с гарантией на всю жизнь, ведь он просто создан для домашнего очага. Но берегись: может возобладать и пассивная сторона его натуры. Тогда вы посадите на свои хрупкие плечи маменькиного сынка, с которым придется ой как повозиться, чтобы разжечь искру страсти.

III группа

Люди с третьей группой крови – разносторонне одаренные личности. Они относятся к жизни, как к увлекательной игре. Их движущаяся сила – не долг, а вдохновение.

Экстравагантная дама: не похожа ни на кого. Вечером вы влюбились в загадочную женщину-вамп, а утром обнаружили в своей постели милую домашнюю кошечку. Не спешите радоваться  – это кошка, которая гуляет сама по себе, приручить ее нелегко: слишком ценит независимость, мужчины для нее – лишь элемент игры под названием секс.

Душа компании: Если представители I группы крови – охотники, то мужчины с III группой – кочевники. Они порхают от женщины к женщине, оттачивая искусство флирта. Но как толькострекоза в брюках встретит свою половинку, он в мгновение ока превратится в отца семейства. Так что если ты не боишься раствориться в его яркой, но авторитарной личности, осталось только доказать, что ты – та единственная, которая ему нужна.

IV группа

Четвертая группа крови встречается реже остальных. Ее обладатели – люди уникального обаяния, которые умудряются нравиться всем. При этом невозможно сказать, что чувствуют сами очаровашки. Их личная жизнь – тайна за семью печатями.

Снежная королева: ее любовь заслужить нелегко, но она только кажется неприступной. Почитайте ей стихи Блока и удивите необузданным сексом – такой джентльменский набор ошеломляет, а это верный путь к сердцу этой дамы! Того же, кто придется ей по душе, она одарит по-королевски. Правда, ее вторая сущность эгоистичной стервы способна замучить бесконечными придирками. Только любовь и терпение, достойные верного пажа, спасут вас.

Магнетическая личность: женщины летят на свет его обаяния, как бабочки на лампу. Отсюда его репутация ловеласа. Но секс для него не главное, хоть по выносливости и изобретательности он не уступает представителям первой группы. Важнее – власть над женскими душами. Пока ты радовалась, что завладела чудо-мужчиной, его холодный аналитик разложил тебя на составляющие и отправил в копилку опыта. А новый объект для изучения не заставит себя ждать. Совет тут один: постарайтесь быть для любимого вечной загадкой.

Мы с тобой одной крови

Идеальный союз, по мнению японских исследователей, возникнет в двух сочетаниях: мужчина с первой и женщина со второй группой крови, или когда муж и жена имеют одинаковую группу. Хуже, если у одного партнера вторая группа крови, а у другого – четвертая. Пары, в которых он имеет третью, а она – вторую группу, обречены на развод.

Однако не спешите искать свою половинку, исходя только из анализа крови, а тем более расставаться с любимым лишь потому, что кровушка не та. Ученые напоминают: важнейшим органом в кровеносной системе остается сердце. Слушайте его голос.

Источник: myjane.ru

среда, 20 июля 2011 г.

Сколько нужно платить за проезд по автобанам Европы

 

В каждой стране Евросоюза есть свои расценки на пользование автобаном и даже на въезд в центр города. Сколько же нужно выложить евро за использование скоростных дорог?

Более чем в 20 европейских странах надо платить за пользование автобанами и скоростными трассами. В зависимости от расстояния оплата будет взята в таких странах, как Франция, Греция, Ирландия, Италия, Хорватия, Македония, Польша, Португалия, Сербия и Испания. Здесь платят автомобилисты за каждый километр пути по платной дороге.

В Болгарии, Австрии, Румынии, Швейцарии, Словении, Словакии, Чехии и Венгрии необходимо покупать виньету (vignette), которые имеют ограничение по времени — 1 неделя, 2 недели, 1 месяц, 1 год.

Цены на годовые виньеты в каждой стране различны, например, в Австрии (76,50 евро), в Швейцарии (31,50 евро), в Чехии (примерно 51 евро), а в Венгрии в зависимости от курса валюты около 148 евро.

В некоторых странах кроме платных дорог есть еще оплата за использование мостов, туннелей или для въезда в центр города.

Болгария —  5 евро (7 дней), 13 евро (1 месяц), 34 евро (1 год). Штраф от 50 евро.

Австрия — 7,90 евро (10 дней), 23 евро (2 месяца), 76,50 евро (1 год). Штраф от 300 евро.

Румыния — 3 евро (7 дней), — 7 евро (1 месяц), 13 евро (3 месяца), 28 евро (1 год). Штраф от 120 евро.

Швейцария — 31,50 евро (1 год). Штраф — стоимость виньеты + 70 евро.

Словакия — 7 евро (7 дней), 14 евро (1 месяц), 50 евро (1 год). Штраф до 500 евро.

Словения — 15 евро (7 дней), 30 евро (1 месяц), 95 евро (1 год). Штраф — 300-800 евро, или 150 евро, если сразу оплатить виньету.

Чехия — 10,50 евро (7 дней), 15 евро (1 месяц), 51 евро (1 год). Штраф от 200 евро.

Венгрия — 6 евро (4 дня),10 евро (10 дней), 17 евро (1 месяц), 148 евро (1 год). Штраф от 55 евро.

Все цифры указаны на май 2011 года.

Источник: eurogus.ru

понедельник, 18 июля 2011 г.

Формула счастливого брака

 

Группа американских ученых определила критерии, по которым человек выбирает себе спутника жизни, и опровергла предположение о том, что противоположности притягиваются друг к другу.

В ходе исследования ученые из Калифорнийского университета в Беркли вывели новую формулу счастливого брака, согласно которой мужчины и женщины ищут спутника для будущей совместной жизни в человеке, который в такой же степени, как и они сами, востребован у противоположного пола. При выборе пары человек также ориентируется на социально-экономическое положение.

Исследователи изучили сообщения, отправленные тремя тысячами пользователей сайта знакомств. Оказалось, что более популярные люди чаще всего общались с интернет-пользователями, которые также имели высокий рейтинг популярности. И наоборот, не слишком популярные люди искали потенциального партнера среди людей, чьи анкеты не пользовались большой популярностью.

Таким образом, по мнению ученых, наиболее крепкие и счастливые браки могут создаваться, только если мужчина и женщина имеют схожие черты характера и разделяют одинаковые интересы.

Дневник позитивного человека

 

1 июня. Вышел с работы, попал под проливной дождь. Елки-палки, с утра ведь солнце было! Пока насквозь мокрый бежал до машины, понял, что еще остались кой-какие спортивные навыки. Не может не радовать! Да и ребенком себя на мгновение почувствовал! Давайте все будем бегать под дождем, сняв обувь! Это так здорово!

2 июня. Проснулся от того, что у соседей дочь села за пианино. В восемь? Нет, в пол-восьмого утра! Представляете? А малышка определенно растет. Еще месяц назад ей совсем не удавалась эта гамма. Договорился с юным дарованием, чтобы играла каждый день именно в это время – будильник я совсем не слышу…

3 июня. С шефом что-то непонятное творится сегодня. Мне вручили дополнительный проект и пообещали уволить, если не выполню до 7-ого числа. Эх, где наша не пропадала! Давно хотел понять, насколько долго я могу обходиться без сна, еды и воды. Баррикадируюсь в офисе.

4 июня. Ну не сходится ничего. И вроде все правильно, а не сходится. Перечитал тучу институтских и школьных учебников, чтобы разобраться. Понял, насколько много я забыл. Теперь разбираюсь во всем намного лучше и готов к повторной сдаче всех экзаменов на красный диплом. Репетиторством заняться, что ли?

5 июня. Что может быть хуже рутинной работы? Только бестолковая работа. Поэтому я счастлив, что мне досталась именно рутинная. Все графики отстроены, программы запущены, сиди, меняй себе данные… Параллельно начал учиться вязать, чтобы было веселее. Пока получаются какие-то странные гибриды шарфов с носками…

6 июня. Ну все. Завтра сдача проекта. Волнуюсь я или нет?
6 июня. Наверное, нет.
6 июня. А может быть все-таки… Нет, не волнуюсь. Не за что меня увольнять.

7 июня. Ух ты. Какие новые ощущения.

8 июня. По привычке и по звуку от соседей проснулся в пол-восьмого. А зачем? А! Надо же искать новую работу! Как же это здорово! Новое место, новые люди.Только надо понять, как это делается. Залез в интернет, ищу.

9 июня. Как же много в поиске порноссылок! И везде – работа, работа… Вчера часов 10 на просмотр одних только картинок ушло. Пока я не понял, в чем заключается моя предполагаемая работа. Но очень интересно!

10 июня. Никто мою жену не видел? Делась куда-то. Наверное, к маме уехала. Вот и ладушки, пару дней отдохнем друг от друга – польза отношениям.

13 июня. Странные какие-то пара дней. По-моему, уже больше. Пойду научусь пользоваться стиральной машиной, что ли. Благо времени свободного – в избытке.

14 июня. Купил книгу кулинарных рецептов. Первую половину дня провел на кухне, вторую – в больнице. Делали промывание. Врач сказал – еще одно такое отравление и желудок придется менять. Ну, до этого пресловутого отравления еще далеко. А вот кухню надо менять прямо сейчас. Хотя… Зачем она мне? Лучше я похудею. Давно пора! И жена порадуется, когда вернется!

16 июня. Нашел работу. В нашем ЖЭКе. Теперь ежедневно дышу свежим воздухом в 6 утра. Да, я дворник. Но не забывайте, что плохих профессий не бывает – бывают плохие люди!

17 июня. Соседи сверху устроили мне аквапарк на бывшей кухне. Вот и славно. Теперь есть официальный повод сделать там бассейн.

23 июня. Готово! Плаваю теперь по 8-ми метрам кухни и чувствую себя морским львом.

24 июня. Жена вернулась. Она, оказывается, в отпуск уезжала! А я со своими поисками-интернетами даже не заметил! Сейчас буду ей все рассказывать и показывать. Будем радоваться вместе!

25 июня. О как! Креатив с бассейном она оценила. Но попросила убрать до вечера. Это понятно, конечно – ужин под водой не сваришь. Еще попросила купить новую стиральную машину. А то старая не работает после того, как я выстирал в ней свои кирзовые сапоги. Но вот насчет работы огорчилась. Раньше мы ведь вместе работали. А в моем ЖЭКе сейчас лишних мест нету и взять ее к себе я не могу. А она, видимо, очень хочет. Но я обязательно найду какой-нибудь выход!

28 июня. Скоро рассвет, а выхода нет. Может переехать в другой район? Там наверняка в ЖЭКах полно мест!

30 июня. Жена сказала, чтобы я немедленно прекратил валять дурака и возвращался на старую работу. Но пообещала снова уволить, если буду вязать носки в офисе в рабочее время. Не буду, конечно! Для хобби существует ночь…

Источник: Интернет

Как сэкономить деньги в Турции

 

С точки зрения работников Турецкого туристического сервиса, практически любой турист представляет собой "ходячий банкомат" с кучей денег, которые они постараются у него изъять сравнительно честными способами.

До того как вы сядете в самолет и полетите в Турцию, вам стоит купить доллары, которые являются основным платежным средством в туристических регионах этой страны.

Везти с собой евро не стоит, т.к. все цены у Турков в долларах и обменный курс будет отличаться от реального очень сильно и не в вашу пользу. Так же не стоит рассчитывать, что вам дадут сдачу в евро.

Скорее всего это будет доллар по курсу 1:1. Местную валюту (лира) вам нужно покупать только если вы собираетесь путешествовать в отдаленные районы страны, хотя и доллар везде у вас возьмут с удовольствием. Однако сдачи с купюры 100 долларов может и не оказаться.

Наверняка вы уже знаете, что в Турции везде принято торговаться. Фиксированных цен не существует даже в крупных магазинах.

Для минимизации цен есть несколько простых правил:

- Поздоровайтесь по-турецки, скажите "мираба" (здравствуйте) ударение на последнюю "а";

- Все время улыбайтесь;

- Не показывайте виду, что товар вам нравится;

- Торг начинайте с 1$ даже если товар стоит 10000$;

- Увеличивайте цену постепенно, не спешите;

- Если торговец говорит, что меньше скинуть не может, это значит, что его накрутка составляет примерно 100% или чуть меньше;

- Если торговец перестает сбрасывать цену - скажите ему, что вы прибавляете цену, а он не хочет торговаться. Обычно после этого цена еще идет вниз;

- Сделайте вид, что уходите.

Тут возможны несколько вариантов:

а) напарник торговца подбегает к вам и говорит, что его коллега ничего не понимает, соглашаясь продать по вашей цене или предлагая новую цену.

б) торговец кричит, что вы его разорили и соглашается на вашу цену.

в) торговец ничего не предпринимает и за вами не идет. В таком случае вы можете погулять и, вернувшись, снова продолжить торг. Торговец запомнит вас и последнюю цену, которую он вам называл;

- Если вы покупаете несколько вещей, то сначала берите одну и торгуйтесь, потом добавляете еще одну, требуя дополнительную скидку по первой, опять торгуйтесь, добавляете третью вещь, требуя дополнительной скидки по первым двум и т.д.

При покупке экскурсий и туров тоже требуйте скидку

Ехать на "фабрику меха" или на "фабрику кожи" на бесплатном автобусе не имеет смысла, только потеряете время. Вас привезут в самый дорогой бутик. В Турции все дорогие магазины так и работают. Тому, кто вас отправил, они платят 1$ за человека.

И последний момент, если вам хочется позвонить домой, не звоните из отеля, с сотового или таксофона. Найдите переговорный пункт с IP телефонией стоимость звонка примерно 1$ за 5 минут разговора.

воскресенье, 17 июля 2011 г.

Какие грибы можно есть сырыми?

 

"Все грибы можно есть. Но некоторые – только один раз в жизни", - говорит народная мудрость.

Какие грибы едят сырыми? Странный вопрос – конечно же, сыроежки! Так ответит любой, кто редко ходит в лес и предпочитает грибы не собирать, а покупать. А вот В.Солоухин в свое время писал про сыроежки: "…Значит, что же, можно этот гриб есть сырым? Иногда мы пробовали в детстве, а потом долго не могли промыть во рту речной водой ужасную едкую горечь. Ничего себе сыроежка!"

И в самом деле, некоторые виды сыроежек (а их, кстати, более 150 видов!) нужно перед приготовлением предварительно отварить, иначе они будут совершенно несъедобны из-за горечи. Тогда почему сыроежки называют сыроежками? Есть несколько версий. Одни считают, что свое название эти грибы получили потому, что они очень быстро готовы к употреблению при засолке. Их можно есть буквально через сутки. По другой версии, сыроежки называются так, потому что любят есть сырость, то есть расти в сырых местах. Как бы то ни было, из всего разнообразия сыроежек в сыром виде можно есть от силы один-два вида. Вкус у них приятный, сладковато-ореховый. Калорийность сыроежек очень низкая – всего 22 ккал на 100 г.

В таком случае, какие грибы едят сырыми? На самом деле, выбрать есть из чего. Это шампиньоны, вешенки, трюфели, рыжики и белые грибы. Рыжики, наверное, вообще единственные млечные грибы, которые можно есть в сыром виде. Состав рыжиков весьма богат: свежие грибы содержат 90% воды, 3% белков, 0,7% жира, 2,4% углеводов, клетчатку и минеральные вещества. Калорийность свежих рыжиков составляет 29 ккал на 100 г. Но будьте осторожна! Эти грибы любят не только люди, но и червяки, так что внимательно осматривай каждый гриб на предмет его целостности.

Рыжики можно есть, просто посыпав солью, а можно сочинить что-то посложнее, например, рыжики а-ля карпаччо: свежие, очищенные рыжики нарезать тонкими пластинками, пересыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком. Аккуратно перемешать, оставить на 30 минут, чтобы выделился сок.

Если же ты захочешь употребить в сыром виде белый гриб, то имей в виду, что для этого годна только его шляпка. Калорийность белых грибов 40 ккал на 100 г, а количество белка доходит до 5%.

Трюфель – гриб редкий. В нашей стране встречается только один вид – трюфель летний. В основном же, трюфели растут в буковых и дубовых рощах Северной Италии и Южной Франции. В этих странах они имеют большое промышленное значение. Вкус у трюфелей ярко выраженный грибной с привкусом хорошо прожаренных семечек или грецких орехов, аромат сильный. Если трюфель опустить в воду и подержать в ней некоторое время, то она приобретает привкус соевого соуса. Трюфели ищут в диких рощах с помощью специально обученных поисковых собак и свиней. Грибы нарезают максимально тонко – бреют специальной лопаткой – и выкладывают на теплое блюдо. Трюфели сразу начинают источать сильный аромат.

Еще один гриб, который можно есть в сыром виде и выращивать чуть ли не на балконе –вешенка. По питательным свойствам вешенки сопоставимы с фруктами. В составе этих грибов содержится 10 из 14 необходимых человеку микро- и макроэлементов, витамины и много белка. Вешенки хорошо перевариваются. В пищу используются только шляпки, так как ножки у вешенок жесткие. Правда, аромат у этих грибов слабоват.

Но самый, пожалуй, распространенный сыроедческий гриб – шампиньон. Это серовато-белый гриб, диаметр которого составляет от 2 до 10 см. Когда грибы стареют, то они темнеют, белая мякоть может приобретать желтоватый оттенок, особенно на открытом воздухе, а пластинки становятся темно-коричневыми, почти черными.

Полезность шампиньонов доказана давно: эти грибы имеют в составе от 85 до 90% воды, огромное количество органических кислот, витаминов, углеводов, белков. В 100 г свежих шампиньонов содержится 25 ккал. В Японии один из видов шампиньонов – маитаке – считается не только самым полезным, но и целебным грибом. Японцы утверждают, что он снижает давление, укрепляет иммунитет, обладает антиоксидантными свойствами. Французы же считают, что в классическом французском шампиньоне полезных веществ гораздо больше, чем в японском.

Шампиньоны используются в сыром виде не только в рецептах салатов и соусов, но и в обычных нарезках овощей, в приготовлении бутербродов и в качестве украшения блюд. Сырые шампиньоны лучше всего сочетаются с лимонным соком. Польза от этих грибов несомненна: в них нет жиров и сахара, поэтому их могут есть даже диабетики и те, кто следит за фигурой. Шампиньоны, кроме того, благоприятно влияют на состояние кожи.

Самый простой рецепт с сырыми шампиньонами – бутерброд-канапе. Уложи кусочек сырого гриба на кружок помидора, укрась колечком лука и капни немного лимонного сока и соевого соуса.

Вкусный и несложный салат с сырыми грибами готовится за несколько минут: нарежь грибы пластинками, копченое куриное филе или ветчину – небольшими брусочками, помидоры – тонкими дольками, заправь салат смесью соевого соуса и лимонного сока или домашним майонезом.

Главное – не забывать об элементарных правилах безопасности. Помни о ядовитых экземплярах, а также о том, что грибы нужно собирать в чистых местах. Как и любое растение, грибы тянут в себя все подряд, в частности, радиоактивный цезий. Имей в виду, что в засушливую погоду даже проверенные грибы могут приобрести ядовитые свойства. Это может привести к весьма печальным последствиям. При покупке грибов обращай внимание на их внешний вид, не покупай старые, перезрелые. Перед употреблением обязательно тщательно чисть и мой грибы. Если ты не уверен в том, какие грибы едят сырыми, лучше не рисковать.

Источник: www.kedem.ru

суббота, 16 июля 2011 г.

На Google+ подсели только холостяки

 

Не уверен, что это соответствует действительности, но решил выложить данный обзор на суд общества.

***

Подавляющее большинство пользователей новой соцсети от Google — мужчины-холостяки. Такую статистику приводят различные агентства.

Более чем три четверти всех пользователей новой социальной сети Google+ являются мужчинами. По данным сервиса статистики SocialStatistics, процент пользователей-мужчин, зарегистрированных на Google+, сейчас составляет целых 86,8%, тогда как по данным другого сервиса, FindPeopleOnPlus, представителей сильного пола там 73,7%.

FindPeopleOnPlus также обнаружил еще несколько занятных фактов: 95% пользователей Google+, которые заявили, что «ищут свою любовь» (looking for love), являются мужчинами. Кроме того, оказалось, что большинство пользователей не отмечают в сети свое семейное положение, а среди тех, кто отметил, больше всего неженатых (незамужних).

Также выяснилось, что около 60% нынешних пользователей социальной сети интернет-гиганта являются веб-разработчиками или программными инженерами — об этом сказано у них в профилях. Таким образом, отмечают аналитики, эти данные позволяют представить типичного пользователя Google+ — это увеченный технологиями мужчина, готовый тратить свое время на то, чтобы изучать функции различных новых веб-сервисов.

25 советов по работе с Google+

Впрочем, такие данные нельзя назвать неожиданными. Первыми пользователями большинства сервисов обычно являются мужчины-айтишники, тогда как по мере развития аудитория начинает становиться все более мейнстримовой. Так, соотношение между мужчинами и женщинами в крупнейшей соцсети мира Facebook на сегодняшний день составляет примерно 50 на 50.

Ларри Пейдж, основатель и нынешний гендиректор Google, комментируя новый финансовый отчет компании за второй квартал нынешнего года, заявил, что количество зарегистрированных пользователей Google+ уже превысило 10 млн. человек всего через две недели после запуска.

Как отмечают аналитики, сейчас аудитория Google+ составляет 1,3% от Facebook, где зарегистрировано 750 млн. человек. Известный веб-эксперт Билл Гросс, ранее предсказал, что Google+ достигнет отметки в 100 млн. зарегистрированных пользователей быстрее, чем любой другой сервис в истории.

Семь плагинов для работы с Google+

Недавно компания Google также сообщила о том, что планирует внести ряд изменений в свою соцсеть уже на этой неделе. Как предполагают аналитики, изменения в Google+ будут касаться прежде всего решения проблем с инвайтами на сервис, а также улучшения ситуации с огромным количеством уведомлений о различных событиях, которые сервис по умолчанию присылает пользователю, — от добавления в один из кругов, до ссылки на его профиль от кого-либо.

Источник: CNews

пятница, 15 июля 2011 г.

Вперед, ни шагу назад

Немало времени прошло,
Теперь другие планы, встречи,
И закружила суета,
Но каждый день приходит вечер…

Мы планы строили сперва,
Они ведь сбылись, согласись,
Но результат – пришла пора,
Расстались… И врагами разошлись…

Вот так, нелепо и напрасно,
Прожили рядом целый «век»!
Скорей бы в сердце все уже погасло,
Расправив крылья – в путь!
(В пути мы доживем свой век).

Месяц рождения человека определяет его характер

 

Ученые из Швеции пришли к выводу, что месяц рождения человека имеет влияние на его характер.

Месяц рождения действительно влияет на характер, - доказали шведские ученые. Эксперты пришли к своим выводам, не учитывая движения планет или звезд, а основывались на влияние солнечного света на ребенка в материнской утробе.

Установлено, что девочки, рожденные весной, имеют более низкий уровень серотонина, чем те, кто родился в другие месяцы, поскольку их основное развитие в утробе было осенью и зимой. В свою очередь, низкий уровень серотонина делает людей, особенно женщин, чрезмерно импульсивными и ранимыми.

Мальчики, которые родились с февраля по апрель, имеют низкий уровень доланина (также формируется под влиянием солнца), также отвечающего за формирование настроения. А рожденные с октября по январь, как правило, мечтатели, склонны философствовать и сочиняют стихи.

Что нам стоит сеть построить?


Думаю, сегодня уж и не сыскать у нас человека, который не осведомлен о том, что «Интернет – это всемирная паутина (сеть)». Но есть одно «но» - задайтесь вопросом: а что же такое сеть, как она строится?». И если вы милостью создателя нашего, папы Била Гейтса, не рождены IT-шником, то, скорее всего, не ответите на этот вопрос. А уж если вы IT-шник… Простому смертному вас не понять! Так давайте совместными усилиями расскажем популярно о сложном!

Хотя нет, совсем без некоторых названий нам не обойтись. Но выбрать и запомнить одно название – это не сложно. Что за название? Торговая марка! Именно ее нитями мы и будем плести сеть. Из чего выбирать будем? Поделюсь своими соображениями.

Циска – ну очень круто! Но не для меня. Заоблачные цены на приобретение и уж совсем космические цены на обслуживание. А прихотлива совсем как настоящая «киска». Лучше поищем что-то попроще, а на вырученные средства красиво отдохнем на побережье Средиземной лужи :)

Правда, не советую впадать и в другую крайность – искать совсем уж дешевку. А ее у нас хватает – всякие туполинки и хувеи массово наполнили рынок Украины. Наверное, каждый китаец с утра мастерит по одному такому устройству, а после обеда отправляет его в Украину! И если дружеские китайские руки передали лично вам такую штуковину – готовьтесь рвать на себе последние волосы и с криками «Help my!» с надеждой вглядываться в туманные дали. Как говорят у нас, в Шотландии – «мы не настолько богаты, чтобы покупать дешевые вещи». И уж тем более проводить бессонные ночи, колдуя над неработающим девайсом.

Ну вот, я и пришел к тому названию, что запомнил сам – D-Link. Вполне устраивает по соотношению «цена-качество», можно без особого труда найти в магазинах, а желающих помочь вам в его настройке – ну просто завались!

Но вернемся к нашей сети. И пусть не винят меня придирчивые критики за некоторые знакомые аналогии.

Вспомним прекрасный зеленый лес, где весело перекликаются птицы, успокаивающе шелестит листва, а под сенью раскидистых крон так приятно передохнуть в холодке среди окружающего знойного лета. Вот и присядем у могучего ствола и взглянем на его вершину. Там высоко, под самым небом на маленькой веточке, затаился наш пользователь. О, на соседней веточке – еще один, и дальше тоже… Да их там что желудей на дубе – на каждой маленькой веточке! И все глядят в мониторы/экраны/дисплеи своих компьютеров :) Благо, компьютером сейчас тоже удивить кого-то сложно.

А дальше эти маленькие веточки сливаются в ба-а-альшую такую ветку-рогатину. В старину с такими на медведя ходили. Представили? Вот эта самая рогатина и есть Хаб. Напоминает Паб :) В самом деле, можно уютно устроиться с пивом у своего компьютера, лениво посматривая новости другого леса за многие километры отсюда. Сам Хаб – это обычный безмозглый «разветвитель», скажем – ваза, в которую можно поставить много веток и они будут дружно так радовать ваш взгляд. Еще Хаб кличут Концентратором, но это так, к слову – сами названия вам не нужны. Ведь в любом магазине можно просто спросить: «у вас есть D-Link для дома?». А на робкий уточняющий вопрос продавца «какой именно?», блеснуть своими знаниями – «ну, эта, типа в интернет ходить».

Впрочем, Хабы отходят в прошлое и, скорее всего, вам достанется Свитч (Коммутатор). Это для того, чтобы «со-свистом» летать в просторах интернета. Сей девайс уже имеет извилину, чтобы отправлять нужную информацию (музыку, фильмы, новости… Мало ли что мы ищем в сети?) именно вам. Своего рода, регулировщик на дороге, направляющий своей полосатой палочкой автомобили на разные дороги.

Но вот уже все наши могучие ветви объединились где-то там в вышине со стволом нашего дерева. Вот там и живет господин Роутер (Маршрутизатор). Своего рода, Председатель нашего дерева, знающий каждого пользователя в лицо и благосклонно позволяющий вам нескромно заглядывать в интернет. Однако, и это пользователю уже не обязательно знать и помнить. Ведь все эти Роутеры в ведении великого и могучего системного администратора. Кстати, быстренько вставайте – вы же присели у дерева на место этого самого сисадмина. Именно тут он проводит свои тяжкие часы вахты, всматриваясь своими красными глазами в мигание многочисленных огоньков! Пока огоньки весело подмигивают зеленым цветов – у вас есть интернет!

А где-то там внизу, деревья переплелись своими древними корнями. Там и находится вотчина провайдеров – те самые последние и крупные узлы нашей сети, связанные с совсем уж последним (корневым) узлом - администратором, где начинается мостик между нашим лесом .ua с другими лесами Земли. Именно этот администратор открывает шлагбаум на мосту для нас с вами.

Представили? Тогда первый шаг в познании сети пройден :) Прошу прощения за мой старолатинский диалект: «D-Link коннектус установленус!»


© BigElve

Дождь и яблоки–что общего?

 

15 июля, в День святого Свитуна в Англии люди с особым вниманием наблюдают за погодой — многолетняя традиция подсказывает, что, каковой погода будет в День святого Свитуна, таковой она будет и в течении последующих 40 дней.

Считается, что, если на святого Свитуна идет дождь, то дождь будет продолжаться 40 дней (If it rains on St. Swithun's Day, it will rain for 40 days).

Святой Свитун Винчестерский (St. Swithun of Winchester) — английский епископ, известный своими благотворительными подарками и строительством церквей. В Британии его почитают как «покровителя погоды».

Легенда утверждает, что, лежа на предсмертном ложе, епископ попросил похоронить его с внешней стороны замка, дабы дожди могли беспрепятственно поливать его останки. Скончался епископ 2 июля (15 июля по новому стилю) 862 года и был погребен у стен Винчестерского собора.

Его завещание выполнялось в течении 9 лет, пока 15 июля 971 года монахи Винчестерского замка не попытались перенести его останки внутрь — в великолепный храм. Согласно легенде, во время церемонии перезахоронения обрушился сильнейший дождь, и впоследствии проливные также дожди шли в каждую годовщину смерти епископа.

Символами святого Свитуна, кроме легенды о дожде, являются яблоки с посаженных епископом деревьев. В Англии говорят, что не следует есть яблоки раньше Дня святого Свитуна.

четверг, 14 июля 2011 г.

Какие есть подводные камни коллективных скидок

 

Что это такое?

Это возможность купить товар либо услугу со скидкой через определенный «скидочный» сайт. Их сегодня достаточно много, чтобы найти, достаточно ввести в поисковике словосочетание «коллективные скидки». Такое название они получили, потому что для того, чтобы акция состоялась, должно набраться (т. е. зарегистрироваться и оплатить) определенное количество желающих купить то же, что и вы.

На что бывают скидки?

Как на товары, так и на услуги. Ознакомившись с сайтами, мы определили, что чаще всего предлагают скидки на суши и пиццу, которые можно заказать с доставкой на дом, и на различные косметологические услуги. Также можно найти скидку на посещение ресторанов, различные развлечения, вроде картинга или дайвинга, одежду и белье, всевозможные курсы и т. п.

Однако прежде чем решиться на ту или иную коллективную скидку, надо знать ряд нюансов. Сперва изучите условия акции. «Я хотела отпраздновать день рождения в пиццерии, а тут как раз подвернулась 50-процентная скидка на все меню в одном из заведений, — рассказывает киевлянка Ольга. — Но вовремя прочла, что на напитки эта скидка не распространяется, иначе бы взяла гораздо меньше с собой денег». Есть и другие ограничения: например, на количество человек в ресторане, на дни (скидка может распространяться только на будние дни), на сумму покупки. Например, мы нашли 50%-ную скидку на пиццу, но акция сработала бы, если бы мы накупили пицц на 300 грн.

Еще один момент. Есть очень популярные акции, на которые может клюнуть много народу. «Я купила абонемент в фитнес-центр на 2 месяца всего за 160 грн. Это действительно выгодное предложение, и многих оно заинтересовало. В итоге в группе было больше 30 человек, что, конечно, сказывалось на качестве занятий», — рассказывает киевлянка Оксана Соколова.

Сколько это стоит?

Есть два варианта оплаты участия в коллективной скидке. Первый: вы покупаете за 10—20 грн. купон, с ним приходите в заведение и получаете скидку. Второй: вы покупаете сразу сертификат, в стоимость которого заложена конечная цена товара со скидкой (при этом сертификат отдельно ничего не стоит).

Как приобрести?

Шаг 1: найти сайты, которые предлагают скидки, выбрать тот, где есть интересующий вас товар.

Шаг 2: зарегистрироваться на сайте. Кстати, процесс регистрации на каждом немного отличается. На одних надо вводить город, фамилию, имя и электронную почту, на других — только почту.

Шаг 3: находите интересующую вас скидку и нажимаете «купить», выбираете удобный вам способ оплаты, оплачиваете.

Шаг 4: проверяете на сайте статус заказа (обычно деньги поступают в течение 2-х дней). Когда деньги будут получены, к вам на почту придет письмо с купоном с индивидуальным кодом либо сертификат. Его можно распечатать либо просто записать код.

Как оплатить?

Практически все сайты предлагают одни и те же варианты оплаты: наличными через платежный терминал (там, где обычно пополняют счет на мобильном телефоне), через банк, банковской карточкой или с помощью электронной системы WebMoney. На каждом сайте есть подробная инструкция, как именно провести оплату по любой системе.

Как получить скидку?

С распечатанным купоном/сертификатом (либо зная его номер) надо прийти в заведение, которое предоставляет скидку. Администратор сверит данные и подтвердит скидку.

А если акция не состоялась?

Как говорилось в самом начале, чтобы вы смогли получить скидку, на заинтересовавшую вас акцию должно согласиться (то есть оплатить) определенное количество людей. Информация о том, сколько народу заплатило, пишется рядом с объявлением о скидке. Если людей уже достаточно, можно смело участвовать. Если еще нет, то существует риск «пролететь», ведь, если до конца акции людей будет меньше, чем надо, то она считается недействительной. Однако на каждом сайте размещена информация о том, что в таком случае ваши деньги не пропадают, а остаются на счету, и вы сможете с их помощью приобрести другую коллективную скидку.

Какаие есть гарантии?

«А вдруг я заплачу деньги, приду, допустим, в ресторан, а мне там скажут, что впервые про это слышат?» — многих беспокоит этот вопрос. Как пишут на своих сайтах организаторы коллективных скидок, в таких случаях они обязуются решить этот вопрос, чтобы вам все-таки предоставили скидку, либо выплаченные деньги останутся на вашем личном счету. Только на одном сайте было написано, что если магазин/заведение закроется, то организаторы акции обязуются вернуть вам деньги. Правда, не написано, каким именно образом это будет сделано. Также многих интересует, какие есть гарантии непосредственно на приобретаемый товар. Например, распространяются ли на некачественный товар условия обмена и возврата.

Как рассказал нам Александр Ладыгин, председатель совета Всеукраинской общественной организации «Качество жизни», за качество товаров и услуг отвечает тот, кто их предоставляет (магазин, ресторан и т. д.). Организация, которая продала вам скидку, отвечает только за то, чтобы вам ее предоставили. Так что, если вас не устроил вкус доставленной пиццы или купленная одежда оказалось с браком, обращаться нужно непосредственно туда, где вы это приобрели. «Также, прежде чем совершать подобную покупку, уточните в магазине, не является ли товар «уцененным». Если он будет уценен, то вернуть его уже будет нельзя. А на весь остальной товар действуют стандартные гарантии: возврат в течение 14 дней, если он вам по каким-то причинам не подошел, и не был в использовании, дальнейший ремонт по гарантии. Главное, чтобы у вас на руках были чеки».

Внимание!

Позвоните в магазин (турфирму, службу доставки и т.д.), где будете приобретать товар со скидкой. Пусть там подтвердят, что эта акция действительна.

Если вам предлагают скидку на посещение, допустим, ресторанной сети, уточните, действует ли она во всей сети или только по конкретным адресам. Может оказаться, что вам придется ехать на другой конец города.

Обращайте внимание на сроки окончания действия скидки: после указанной даты ваш купон будет недействительным, и деньги за него никто не вернет (они останутся у вас на счету, и придется покупать другую коллективную скидку). Если вы понимаете, что по каким-то причинам не успеваете воспользоваться купленной скидкой, подарите или продайте ее знакомым.

Прежде чем соблазниться скидкой, сравните цены на этот товар на других сайтах и в магазинах. Может так оказаться, что покупка без скидки в обычном магазине обойдется вам дешевле.

Источник: Сегодня

Как подобрать специи и приправы к мясу на гриле?

 

Небольшие секреты использования специй и приправ в процессе приготовления мяса на гриле и шашлыка.

Мясо на гриле можно обжаривать по-разному: целыми кусочками, в фольге, как шашлык и в виде котлет и кебабов и т. д.

Соль. Одни кулинары утверждают, что солить мясные блюда на гриле перед  приготовлением -  кощунство, поскольку мясо отдает свой мясной сок и при жарке становится  жестким. Некоторые и вовсе призывают не солить шашлык, поскольку древесная зола, которая так или иначе попадает на мясо,  придает ему солоноватый вкус. Другие же для экономии времени и для того, чтобы мясо наверняка можно было есть даже слегка недожаренным, предпочитают солить сразу: во-первых, мясной сок, который выделится, смешается с маринадом, а во-вторых, соль играет роль своеобразного консерванта, тем самым продлевая срок годности продукта. Солить или не солить - личное дело каждого. Для мясных блюд на гриле лучше использовать крупную морскую соль.

Перцы. Для мясных блюд традиционно принято использовать разные виды перцев: от острых до сладких, молотых и горошком и т. д. Черный перец добавляется в маринад или на свежее мясо обязательно, он придает неповторимый аромат, при этом его не обязательно размалывать, перец горошком даже лучше. Белый перец более нежный, его лучше использовать с молодым мясом: ягнятиной, молочным поросенком, телятиной и т.д. Красный острый кайенский перец и чили придают мясу не только огненный вкус, но неповторимый яркий цвет. А зеленый свежий перец придает структуре мяса нужную мягкость. Сладкая красная и зеленая паприка  - просто находка для тех, кто не слишком жалует острое:  во-первых, их вкус нейтрален и прекрасно подойдет к говядине и пряной баранине, а во-вторых, присыпанное паприкой мясо приобретет красивую ароматную корочку. Запах душистого перца в сочетании с запахом дыма создаст необыкновенный букет.

Лавровый лист. Использование лаврового листа возможно как в маринаде, так и при непосредственном сухом мариновании мяса. Лавровый лист лучше выбирать свежий и ровный, для шашлыка его лучше поломать. Лучше всего с лавровым листом сочетаются говядина и свинина.

Пряные травы. К мясу хорошо подходят базилик, эстрагон, шалфей, тимьян, душица (майоран), орегано, розмарин (особенно хорошо сочетается с бараниной). Их можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Впрочем, их не обязательно непосредственно выкладывать на мясо, а можно положить на раскаленные угли или в огонь.

Пряные смеси. В продажу поступает большое количество пряных смесей для мяса на гриле, но можно воспользоваться и приготовленными самостоятельно. К мясу хороши хмели-сунели (к шашлыку), карри, гарам-масала и другие азиатские смеси специй. Они не только насыщают ароматом мясо, но и придают ему красивый цвет.

Лук и чеснок. Традиционно  в маринады для мяса на гриле добавляют много лука, во-первых, лук не дает мясу пересохнуть во время жарки, во-вторых, если сильный жар, он берет часть жара на себя, в-третьих, насыщает мясо ароматом и влагой, в-четвертых, может использоваться как гарнир к шашлыку и другим видам мяса. Чеснок для маринадов используется намного меньше,  очень хорошо он сочетается со зрелым мясом: бараниной и говядиной.

Другие специи.  К мясным блюдам можно добавить немного мускатного ореха, куркумы, шафрана, тмина, имбиря или кардамона, зиры, кориандра. Собственно говоря, использование тех или иных специй - это дело вкуса, если хочется придать шашлыку экзотический вкус, можно использовать более экзотичные специи, если ты сторонница умеренности – лучше обойтись традиционными.

Как подобрать соус, вино и гарнир к шашлыку?

Для правильного восприятия вкуса шашлыка необходим соответствующий соус. Это и есть тот вектор изменения вкуса шашлыка, который подчеркивает достоинства жареного мяса, но в то же время не перебивает его собственным вкусом. Общие правила для соусов заключаются в том, что они оттеняют вкус мяса, не давят на него, и ни в коем случае не заменяют собственным.

Соус не должен чрезмерно перчить или быть несоизмеримо соленым. В то же время, соус необходимо делать пряным, с легкой кислинкой. Идеальным соусом для шашлыка можно считать грузинский сливовый соус ткемали, хороши варианты чесночных соусов, из свежих томатов, сливочно-лимонный, грибной или голландский из желтков и сливочного масла. Общее у всех шашлычных соусов одно – умеренность вкуса и аромата.

Гарнир к шашлыку – довольно важное дополнение. Лучший гарнир – это зелень: листья салата, петрушка, укроп, кинза и другие доступные травы. Можно использовать овощи: свежие помидоры и огурцы. Или запеченные в фольге или на углях баклажаны, сладкие перцы, томаты. Картофель, рис и другие сытные гарниры не рекомендуются.

К любому мясу, а тем более к жареному, подойдет красное сухое вино. Оно должно быть комнатной температуры (если на свежем воздухе, то не выше 20-23°С). К мясу птицы или рыбы больше подойдет белое сухое вино. Белое вино принято охлаждать до 10-14°С. К шашлыку плохо подходит пиво и совсем не подходит водка и другие крепкие напитки. Любители горячительного могут возражать, но с фактами не поспоришь: водка обжигает рецепторы языка и тут уже все равно, что есть – искусно приготовленный шашлык из баранины или сосиски, пожаренные на костре.