четверг, 30 декабря 2010 г.

Холодильник поведает о твоем характере

Ну что, применим к себе итальянскую мерку? Ученые из Италии выяснили, что узнать о характере человека можно, заглянув в его холодильник.

Итальянские психологи и диетологи после совместного исследования пришли к выводу, что о характере человека можно узнать по содержимому его холодильника.

В частности, итальянские эксперты предлагают следующую психолого-кулинарную классификацию:
 
если холодильник полон молочными продуктами, значит его владелец - открытый, искренний, гостеприимный, спокойный, порядочный и мягкий;
 
если в холодильнике преобладают рыба и морепродукты, его хозяин наверняка гибкий, способный на компромиссы человек, неконфликтный и неспособный идти по костям;
 
если на полках в холодильнике полно мяса и мясных продуктов, значит - он принадлежит безусловному лидеру, жесткому, категоричному, агрессивному;
 
если холодильник ломится от фруктов-овощей и вегетарианских блюд, скорее всего, его владелец - упрямец, не отступающий от собственных принципов, но при этом не злой и не агрессивный человек.

Источник: likar.info 

среда, 29 декабря 2010 г.

Хочешь?..


Хочешь, я расскажу тебе сказку? Хочешь?

Сказку, про то, как хорошо проснуться в пустой и прохладной спальне…
И про то, что капли дождя стучат по крыше. А ты вслушиваешься в стук и даже не думаешь вставать…
И тихая-тихая любимая мелодия еле уловима… внутри тебя. Она не звучит. Но ты ее помнишь.

А потом? А потом дождь закончится…
И мир будет юным и благословенным, как в первый день…
И ты откроешь окно, и влажный ветер тронет тебя за плечи…
А плющ, темный плющ, будет ползти по твоим стенам… рукам…
Дикий, весь в сизом налете виноград, будет мелким и кислым, и ты зажмуришься от этой кислоты…

А дальше наступит золотой день, ветер и серые тучи. И солнце. И ты будешь идти вдоль берега моря, то поднимаясь на белые меловые скалы, то шагая по сонному галечному пляжу… И собирать раковины. Ломанные, истерзанные и такие яркие… А на скалах, на скалах ты найдешь ежевику, черную, сочную, и нарвешь целую пригоршню ягод… и твои ладони станут синими…

А что после? После ты вернешься в свой старый, разрушенный замок на холме. Туда, где опадает жасмин рядом с узкой серой аркой… Туда, где на полу уже нет ярких пятен от некогда бывших витражей. Ты будешь гладить стены, как будто массируя шею друга. Стены, такие шершавые и замшелые… и немного нагретые неярким солнцем. Ты сядешь на резную скамью под кривым разросшимся кленом, будешь смотреть на закат. И внутри тебя заструится мелодия… тонкая и грустная… из «Богемы»… А потом быстро стемнеет. И августовские звезды будут падать над вздыхающим морем.

А ты войдешь в дом, и зажжешь камин, и будешь всматриваться в розовые огоньки пламени и думать о гармонии… И кресло-качалка будет уютно поскрипывать, и старый клетчатый зеленовато-синий плед обнимет твои ноги…

А затем ты заснешь, и мысли твои будут спокойны и чисты…
И приснится Тебе вереск…

А потом ты проснешься и поймешь, что все это был лишь сон… что твоя жизнь не изменилась, что ты так же находишься в своей квартире на десятом этаже, и нет ни моря, ни скал, ни плюща, ни винограда… 

Ты медленно встанешь, пройдешься по комнате… ведь славно, что сегодня воскресение и не надо никуда спешить. Ты откроешь окно, в лицо ударит приятный свежий ветер… как тот морской бриз, что был во сне… А за окном светит солнце, зеленеет молодая трава, и листья на деревьях еще совсем-совсем свежие, они распустились всего пару дней назад и еще не успели покрыться этой душной городской пылью…

Ты выйдешь на балкон и подставишь лицо солнцу, улыбнешься и закроешь глаза… и почувствуешь бриз! Маленькие капельки воды… ты почувствуешь их на лице, на неприкрытой еще после сна груди, и совсем не важно, что это никакой не морской бриз, а всего лишь соседка сверху поливает цветы на балконе, а ведь ты счастлив?! Я знаю, это так!..

Ты пойдешь в парк, и будешь бродить по нему весь день. Удивительно, что здесь еще остались такие девственные уголки природы…
Домой ты придешь, когда уже стемнеет, пролистаешь книгу, которая уже не первый день пылится на полке возле кровати и ляжешь спать, ляжешь спать абсолютно счастливым и умиротворенным…

И Тебе приснится вереск…

Но вдруг ты просыпаешься и понимаешь, что все это опять сон, что не было не только моря и бриза, но и не было прогулки по парку, но ты счастлив, ты просто счастлив и никто не сможет помешать тебе, хорошо прожить этот день и всю жизнь!..

Но чего же тебе так не хватало так в этих снах? Что же тебя так тревожит сейчас? Ты повернешь голову и увидишь рядом с собой… Ее... Ну, может быть, представишь только... И ты не один, вот что тебя терзало во сне, но в жизни есть Она, и у тебя просто нет причин для грусти.

Ну, что же ты грустишь? Тебе нравится моя сказка?
Конечно, нравиться, ведь для любого человека главное не быть одиноким.

Источник: Маргоша, спасибо! (Извини, но кое что подправил)

Сказка о солнышке


Когда-то, очень-очень давно солнышко было еще теплее, и веселее, чем сейчас. Оно грело все живое круглые сутки, да и понятия "сутки" не существовало. Оно обнимало и целовало всех своими нежными, ласковыми лучиками, которых у него было намного больше, чем сейчас. И все любили солнышко за спокойствие, тепло и любовь, которое оно дарило всем.

Но однажды, в самый обыкновенный день, когда время двигалось к 11 часам, налетел сильный, резкий и дико холодный ветер. Он стал сдувать солнышко, он пытался закрыть его тучами, тяжелыми, дождевыми тучами. Но каждый раз, солнышко выигрывало. Ветер прилетал почти каждый день, но гонимый радостью, которую дарило солнце, улетал. Тогда ветер задумался.

Кто же может побороть солнце, кто похож на него, кто же сможет прекратить это чрезмерное чувство счастья и отрешенности, которые так ненавидел ветер? Он любил создавать проблемы, рушить дома, портить настроение, крушить надежды. Его никто не любил и никто не ждал, в отличие от солнышка. Ветер никак не мог понять, почему никто не разделяет его интересов и чувств?

Он решил отомстить, и придумал по истине безумный и коварный план. Ветер налетел на солнце и стал дуть изо всех сил. В это время с другой стороны неба вылезла луна. Такая же круглая как солнце, но бледная, бесчувственная, жестокая и холодная. Она стала толкать солнце, помогая ветру. Это было подло, и нечестно. Солнце стало понимать, что сопротивляться бесполезно, и предложило сделку ветру и луне, что будет день и ночь, будет не только солнечная, но и дождливая и хмурая погода. Ветер и луна были безумно рады, что они добились такого успеха, и перестали держать солнышко.

В этот момент оно пошло на хитрость. Солнце скинуло все свои лучики. Половина лучей попала не небо и превратилась в блистающие и прекрасные, хотя острые и холодные звезды. А половине оно отдало все свое тепло и нежность, ласку и любовь. Оно наполнило их добротой и скинуло на землю, где они превратились в людей, и раскидало по всему земному шару. Такие люди живут среди нас, они, сами того не осознавая, дарят нам тепло, спокойствие. Но найти такого человека очень трудно. Они как птички, с подбитыми крыльями. Ими столько раз пользовались в корыстных целях. Эти лучики, открываются только тому, кто действительно любит их. Вот тогда то мы и чувствуем всю полноту их души. Они прекрасные люди, и таких найти слишком трудно, да и не все находят.

Но, к сожалению, все-таки раз в сутки мы прощаемся с солнцем, часто идут дожди, дует резкий ветер. Да и солнце не имеет больше лучей, которые могли бы греть всех. Но все же ночью светят звезды, а после дождя появляется радуга, и яркие лучики, все-таки живут среди нас.

вторник, 28 декабря 2010 г.

После курантов: как пить водку, вино и коньяк

После шампанского ночь только начинается. И твоя задача – грамотно согреть ее более крепкими напитками.

Без шампанского Новый Год не праздник. Искусство его пития – это целая наука.

Но не будешь ведь всю ночь любоваться пузырьками и бороться с пеной этого элегантного, но довольно холодного напитка. Наверняка, тебе захочется чего-нибудь теплого и душевного.

Чтобы встреча с 2011 годом прошла без последствий, ознакомься с техникой безопасного вкушения водки, вина и коньяка.


Когда потянет на солененькое

Водка отлично сочетается именно с нашей кухней. Картошечка, жареное мясо, салаты с майонезом – достойное обрамление этого спиртного. Жирная, масляная пища создаст в желудке защитную пленку, которая не позволит алкоголю быстро попасть в кровь, а значит, спасет тебя от сильного опьянения.

Но все хорошо в меру. Водочная норма рассчитывается по формуле: 1 г алкоголя на 1 кг веса. В честь праздника можно сделать послабления, но не забывай, что страшен не сам алкоголь, а продукт его полураспада – ацетальдегид. Если перебрал, организм не может утилизировать эту гадость, в итоге токсин накапливается и отравляет все органы.

Кстати, соленья – идеальная закуска для водки, и этому есть научное объяснение. «Огненная вода» вымывает соли из организма. Не зря же наутро после возлияний лучшим напитком становится рассол. А огурчики, помидорчики и капуста нормализуют соляной баланс прямо в процессе выпивания.

Cовет: Вопреки устойчивому мнению водку не стоит класть в морозилку, прежде чем подавать на стол. Если тебе важен вкус «беленькой», то ее нужно употреблять охлажденной. Но не замороженной.

Красному по белому

Сухое красное вино – желанный гость на новогоднем столе. Благодаря антиоксидантам и ценным микроэлементам оно поможет твоему желудку справиться с огромным количеством пищи, которым ты его заботливо набил. А вот белое сухое вино не может похвастаться таким чудесным свойством.

Кстати, белое вино сочетается не только с рыбой. Оно составит неплохую компанию любым салатам, мягким сырам, оливкам, жареной куриной грудке и даже свинине. А вот к горячему красному мясу – только красное вино. Его можно также поставить по соседству с холодными закусками (колбасами, нарезками) и блюдами, приправленными пряными травами и чесноком.

Совет: Самые плотные, насыщенные вина с высоким содержанием танинов и повышенной крепостью отлично подходят к дичи с густыми соусами. Ну а сладкие вина лучше пить не во время трапезы, а после ее завершения – на десерт.

Не пили́ понапрасну лимоны

Коньяк требует к себе осторожного отношения. В его составе в огромном количестве представлены тяжелые масла, отвечающие за насыщенный вкус. Именно они, если переборщить, наносят удар по печени, которой и без того во время застолья приходится несладко.

Кстати, коньяк и лимон – нелучшее сочетание, напоминающее о советской безвкусице. Мякоть фрукта полностью заглушает богатое, многогранное послевкусие коньяка. Не подойдет и привычная плитка шоколада. Лучше подать к алкоголю чашечку жидкого горячего шоколада, как это делают французы. Только в таком виде сладость может дополнить, а не испортить вкус коньяка.

Совет: Лучшее время для коньяка – финальный аккорд праздника. Наливай небольшую порцию и смакуй. И помни, что выдержанный алкоголь не следует опрокидывать залпом.

Источник: aif.ru